「 月別アーカイブ:2018年04月 」 一覧
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アク抜き後の筍(水煮タケノコ)の長期保存方法・塩漬けのやり方
2018/04/16
こんにちは。かなえです。 タケノコのアク抜き方法について記事を書いたのですが、 タケノコが大量にありすぎて、長期保存したいときってありますよね? タ …
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タケノコの皮はどこまで剥く?姫皮(薄皮)も美味しく食べよう!
2018/04/13
こんにちは。かなえです。 旬のタケノコのあく抜き方法(ゆで方)について記事をかいたのですが、 この記事は あく抜きしたけど、皮をどこまで剥いたらいいか分からない! …
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簡単!適当でOK!筍のゆで方・あく抜き・保存方法
2018/04/12
こんにちは、かなえです。 春ですね! 私は寒いのが大嫌いなのでうれしいです(^O^) 私の母の実家が山奥の竹やぶの中にあるので、タケノコ掘りが毎年恒 …